花花还记得小时候，大门外有一个池塘，一到夏天就开满了荷花，简直连水面都快看不到了！不过印象里，还是妈妈做的那些荷花美食，简直是回味无穷！
1、采集荷花花瓣，用清水冲洗之后备用。
2、在面粉里加入少量的食盐，再打一个鸡蛋，搅拌均匀，变成糊糊状即可。
3、将清洗好的荷花花瓣放在面粉中翻滚几下，沾上面粉糊糊。
4、等到锅里的油热了之后，将裹了面粉的荷花直接丢下去，直到荷花表面全都成了金黄色，拿出来晾干即可食用。
荷花的味道十分清香，虽然不能直接拿来泡茶喝，但是却可以让茶叶沾染荷花的清香，喝起来香味更浓郁！
1、将荷叶包在一个纱布或者是网兜里做成茶包，然后放在荷花的花蕊中，将花瓣重新包上，放置2-3天后取出来。
2、将取出来的茶叶晒干之后保存起来，喝茶的时候只需要泡茶叶，就能闻到茶叶里带着荷花的清香了！
小的时候，花花总是喜欢掐一片大大的荷叶，遮在头顶上避暑，或者是下雨的时候护着头发，现在想想，小时候还真是快乐啊！
1、把荷叶摘下来，清洗干净之后放在锅里，加入清水之后大火煮开，再转为小火煮30分钟，之后将荷叶捞出来，留下来的就是绿色的汤汁了。
2、把米洗干净之后倒在锅里，等到煮地开花了之后，可以将之前捞出来的荷叶再重新放到锅里去。
3、这样，一锅清热解暑又美味的荷叶粥就做好了，各位花友们，是不是特别简单呢？
花花还记得大学食堂里，有一个特别好吃的饭，叫荷叶饭。花花第一次吃的时候，简直快要被它征服了！
1、把大米洗干净，煮熟之后备用。
2、把新鲜荷叶在太阳底下晾干，然后用热水浸泡，一直泡到荷叶发软为止。
3、米饭上的菜品是可以自己随意选择的，想要吃什么，就加上什么，和煮熟的米饭翻炒在一起，然后将荷叶平铺在锅里，将炒好的米饭和菜一起放在荷叶上，用荷叶包起来，煮大概半个小时即可。
4、这样米饭中就带了荷叶的清香，简直是太好吃了！
荷花的花期一过，花花就觉得特别开心，因为马上就可以吃到香喷喷的莲子了！不过花花最喜欢的还是银耳莲子粥了！
1、准备材料：将糯米洗干净后，用水浸泡2个小时左右，莲子和银耳都要浸泡至发软才可以使用。
2、在锅里放入水，大火烧开之后，将糯米和莲子一起放在锅内，大火煮开了之后，再用小火煮半个小时。
3、之后将银耳再放在锅内煮半个小时关火。这样就可以喝一碗香喷喷的莲子粥了！
莲子下市没有多长时间，莲藕就可以吃了。
1、把莲藕的皮削掉，切成薄薄的小片备用。
2、把猪肉洗干净，切成小块，然后等到锅里的油热了之后，将猪肉放进去翻炒至变色。
3、将切好的莲藕放进锅里，翻炒至熟透了之后，再加入点调料，直接出锅即可食用。
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