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百合的植株大约高70到150厘米,它的鳞茎呈球形,它的茎干是直立的,呈圆柱形,通常具有紫色的斑点,茎干上没有绒毛。
百合的叶子互生,没有叶柄,叶子的形状呈披针形或椭圆状披针形,叶子全缘,叶脉呈弧形,有些品种的叶片会直接的插在土中,少数还会形成小鳞茎,并发育成新的个体。
百合的花朵很大,颜色呈白色,花朵的形状呈漏斗状,花朵通常单生在茎干的顶端。花朵的先端开放时通常像莲座状,是由多数的肉质并且肥厚、呈卵匙状的鳞片聚合形成的。
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