紫苏叶的功效与作用，紫苏叶怎么吃

一、功效与作用

1、止血：紫苏叶具有很好的止血功效，不过使用方法是外用。在当身体上面有伤口的时候，将紫苏的叶子敷在伤口上，就能很好的止血，并能促进伤口更快的结痂。

2、驱寒：它还能驱散人体内的寒气，特别是在受到风寒而感冒之时，把它的叶子和部分生姜在一块煮，之后将其喝下去就能起到驱寒的作用。另外，还能将其放进热水里面，在晚上泡泡脚效果也是很不错的。

3、解毒：紫苏是性温的，是可以进行解毒的，尤其是在遭受到鱼蟹毒之后，把它和生姜共同煎一下，喝下去之后就能让体内的毒素更快代谢掉。

二、吃法

紫苏叶其实有很多个吃法，有着不错的药用作用。一般情况下，人们会将它用来和水鸭一块焖制，出锅后的味道会更好。或者是在做大闸蟹的时候使用，也能够用来作成紫苏叶饼。另外，将它的叶子切成末状之后，在热油中爆香，用来煎黄瓜也是很不错的。