黄皮果，芸香科黄皮属乔木植物，此水果由于其果皮颜色为黄色，故为黄皮果，此植物喜温暖、湿润、阳光充足的环境以及疏松肥沃的土壤，原产于中国南部，主要分布在台湾、福建、云南、国洲、四川等地。
黄皮果的利用价值是很高的，其树姿优美，树叶翠绿，常被用来作为园林绿化的观赏树种，其果核含油量高达53.2qc，超过菜籽、棉子和大豆的三倍，为良好的榨油原料。除此之外，黄皮果还有着一定的药用价值，可用于治疗多种疾病，那么下面就带大家来了解一下黄皮果的功效与作用及禁忌。
黄皮果的功效与作用及禁忌
功效与作用
1.清热降火
黄皮果味酸、甘，性凉，能够起到较好的清热降火之效，生活中若是出现了口干舌燥等上火现象，即可选择适当吃一些黄皮果，能够有效改善病症，此外，当处于较为炎热的环境当中时，适当吃一些黄皮果则能够帮助防止中暑。
2.生津止渴
黄皮果当中含有大量的水分，可有效帮助生津止渴，大家在平时则可以根据自身的需求来选择食用。
3.健脾养胃
生活中若是出现了消化不良、胃痛等病症，即可选择适当吃一些黄皮果，黄皮果对于肠胃是有着许多的益处的，能够有效帮助中和胃酸、缓解胃痛、消食健胃，从而改善原本的不适症状。
4.润肠通便
黄皮果当中含有许多的膳食纤维与水分，食用后可帮助加快肠胃的蠕动，促进粪便的排出，从而达到较好的润肠通便之效。
5.其他
除了以上几个功效外，黄皮果还能够起到较好的解毒、抗氧化、保护心脏、降低血糖、增强免疫力等作用。
禁忌
1.阴虚火旺者、实热症患者不宜食用
2.不宜与辣椒同食
黄皮果的吃法
1.黄皮果酱
材料：黄皮、冰糖、白糖、蜂蜜各适量
做法：黄皮去枝叶，洗得非常干净；锅里下冷水，没过黄皮即可；水开后，放入冰糖、白糖继续熬煮，一边用勺子把黄皮果一个个压扁了，不用压的很仔细；熬煮20-30分钟至稍微收汁，有一点点粘稠就好了；冷却至不会破坏蜂蜜价值的温度时，倒入适量蜂蜜再次调甜度；装罐，冷藏
2.黄皮果焖排骨
材料：黄皮果、排骨、生姜、大蒜等各适量
做法：排骨洗净焯水一下，黄皮果洗净待用；热锅凉油，下入生姜、大蒜等香料爆香，下入排骨一起炒香，加入黄皮果一起翻炒均匀；加入生抽、蚝油调味，炒至上色，加点水焖煮15分钟即可，最后下点盐调味
3.黄皮果炖鸡汤
材料：鸡肉、瘦肉、黄皮果、生姜等各适量
做法：准备食材，肉类洗净用热水烫一下；把所有食材放锅里，加水，水烧开后捞起浮渣（漂浮物）；黄皮果干加入炖煮，拧小火炖煮大约一小时左右即可放盐饮用。
关于黄皮果就介绍到这里，想必大家也都有了一定的了解，可见黄皮果是能够给人体带来许多的益处的，大家在平时则可以根据自身的需求选择食用，有益健康哦。
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