花椰菜的功效与作用及禁忌有哪些？

花椰菜，为十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种，是较为常见的一种蔬菜，其口感清脆、多汁，制作简单方便，且含有丰富的营养物质，因此深受大众喜爱，那么花椰菜的功效与作用及禁忌有哪些呢？一起来了解一下吧。

花椰菜的功效与作用及禁忌

功效与作用

1.利尿消肿

花椰菜当中含有许多的微量元素钾，这类物质进入人体后则能够促进体内多余水分的排出及新陈代谢，从而达到较好的利尿消肿之效。

2.增强肝脏解毒

花椰菜还能够帮助增强肝脏的解毒能力，增强机体免疫力，有利于胃癌、乳腺癌等病症的预防与治疗。

3.其他

除了以上几个功效外，花椰菜还能够起到较好的保护血管、止血、美白、抗衰老等作用。

禁忌

不宜与猪肝同食

关于花椰菜的功效与作用及禁忌就介绍到这里，想必大家也都有了一定的了解，可见花椰菜是能够给人体带来许多的益处的，大家在平时不妨适当吃一些，有益健康哦。