干贝的功效与作用及禁忌有哪些？

干贝，即扇贝的干制品，古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”说的就是干贝，可见其鲜美非同一般，同时干贝的营养价值也是很高的，那么下面就带大家来了解一下干贝的功效与作用及禁忌有哪些。

干贝的功效与作用及禁忌

功效与作用

1.补充营养

干贝当中含有大量的氨基酸、核酸、矿物质、碳水化合物、蛋白质等，能够很好的帮助补充人体所需，其营养价值可与鲍鱼、海参媲美，是极为优质的食材。

2.滋阴养血

干贝还有着很好的滋阴养血之效，可用于调理治疗阴虚消渴、糖尿病等疾病。

3.温中阳、健脾胃

干贝性温，味甘、咸，有着很好的温中阳、健脾胃之效，大家在生活中若是出现了腹胀、食欲不振等现象则可以选择适当吃一些干贝，能够在一定程度上改善症状。

4.其他

除了以上几个功效外，干贝还能够起到很好的利尿消肿、生津健脾、祛脂降压之效。

禁忌

1.痛风患者不宜食用

2.不宜与浓茶、橄榄同食

关于干贝的功效与作用及禁忌就介绍到这里，想必大家也都有了一定的了解，干贝是有着很高的营养价值的，能够给人体带来许多的益处，大家在生活中则可以根据自身的实际情况来选择食用，有益健康哦。