薏米中富含的微量元素，维生素E等等营养素，具有利水消肿、健脾祛湿、止泻等功效，具有较好的保健作用，一般可以用于辅助大便溏薄、关节疼痛、腹泻、尿路感染、白带异常等症状，并且能够起到美容养颜、减少皱纹、防止脱发的作用。下面就一起来看看薏米的功效与作用与禁忌有哪些?

薏米的功效与作用

1、清热利湿、利尿消肿

当天气炎热，胸口紧绷不适时，你可以煮一些薏米水或薏米粥吃。你也可以在做汤的时候加入一些薏米、银杏等。坚持每天吃一次可以有效地清热降火，还可以帮助去除体内水分，消除身体肿胀等。

2、美与美、美白与美白

薏米含有大量的B族维生素和维生素E。其中，B族维生素具有保湿和锁住水分的功能，可以改善皮肤干燥和缺水的问题。维生素E可以稀释黑色素，清除体内的自由基，使皮肤更加光滑细腻，延缓皮肤衰老。

薏米对阳光照射后的皮肤修复也非常有效。薏米中的薏苡仁素可以防止皮肤晒黑，使皮肤更白，更细腻，更有弹性。此外，薏米对病毒引起的脚癣和疣也有显著的辅助作用。

3、降低血脂

薏米富含水溶性膳食纤维，可以帮助身体消化体内脂肪，加速脂肪的分解和代谢，抑制身体对脂肪的吸收，从而达到降血脂的效果。

4、健脾益气、护胃

薏米含有多种维生素和微量元素，可以促进身体的新陈代谢，减轻胃的消化负担。经常食用薏米可以有效改善胃溃疡、慢性肠炎和消化不良等症状。特别是对于消化不良的患者，有助于身体恢复。

5、减肥塑形

除了增加饱腹感和减少食物摄入外，薏米中丰富的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，加速胃内食物的消化，并快速排出体内多余的能量，从而防止多余的热量在体内转化为脂肪。肥胖

薏米的禁忌

1、薏米性寒，不适合长期大量的食用，一般不要超过一周。

2、长期大量单独食用，会导致肾阳虚，体质下降，抵抗力降低，严重会导致不育不孕的。

3、虚寒体质的人群不能食用。

4、津液不足者慎用。

关于薏米的功效与作用及禁忌就先介绍到这里了，想必大家应该都有了一个比较全面的了解。薏米的营养价值很高，而且它的食用方法也很多，大家在平时生活中可遇适当食用一些