食用红凤菜的功效与作用及禁忌是什么？

红凤菜是中国传统的山野菜，它还有一个别名叫作“补血菜”，这种蔬菜的营养价值是非常的好的，食用之后对人身体的好处也比较的多，那么本篇就整理了关于红凤菜的功效与作用及禁忌的相关内容可供大家了解。

——红凤菜的功效与作用

1、美容养颜

在红凤菜中的花青素含量不低，花青素的抗氧化清除自由基的能力是非常强的，也是抗癌、抗衰老的最有效元素，故合理食用红凤菜可促进皮肤组织的生长，增强皮肤弹性，防止皮肤粗糙，起到嫩肤美容、抗皱祛斑的养颜效果。

2、清热解毒

红凤菜味道有些辛辣，性质寒凉，因此具有出色的清热和解毒效果，合理食用，防止人体因热毒过重而出现疾病，以及含有的大量膳食纤维和天然果胶可以抵抗多种病毒对体内器官的伤害，同时也能减少患病毒感染性疾病的几率。

3、补血、止血

红凤菜中有丰富的造血铁元素，同时含维生素A原、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等，这些元素在合理的补充之后，可以起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用，可以有效的缓解贫血等症状。而且还可用于外伤，，例如出现跌打损伤的时候可把红凤菜捣碎敷在患处，起到消肿、止血和止痛的效果。

4、润肠便秘

首先红凤菜富含纤维素，吃后能促进肠胃蠕动，同时红凤菜中含有不饱和脂肪酸等成分，合理食用之后是可以起到非常不错的软化大便作用，加速排出，利于肠道健康。

5、降血脂

红凤菜含维生素A原、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等，对于动脉血管硬化困扰的人群来说是一种不错的食材，有降血脂的作用，同时它还具有抗寄生虫和抗病毒的作用，增强人体的免疫能力。

——红凤菜的禁忌

红凤菜一般人群均适宜，不过由于其性寒，因此对于脾胃虚寒、腹泻、肝病的患者朋友来说需要合理的控制了，避免食用过量引起身体不适症状加重，不利于健康。

以上就是食用红凤菜的功效与作用及禁忌的相关整理内容，这些食材不仅是简简单单的蔬菜而已，其实还有着非常丰富的药理作用，同时也有一定的食用注意事项，需要大家了解。