蓝莓的功效与作用及食用禁忌有哪些？

蓝莓是生活中较为常见的一种水果，口味酸甜，营养丰富，有浆果之王的称号，那么蓝莓的功效与作用及食用禁忌有哪些呢？一起来了解一下吧。

功效与作用

1.保护眼睛

当眼睛长期在电脑、手机、电视等电子设备前，很容易会出现眼睛疲劳、近视的现象，特别是高度近视的人若长期用眼过度甚至会致使视网膜脱落，而蓝莓当中含有一种叫花青素的物质，可以促进视网膜细胞中视紫质的再生产，帮助预防重度近视与视网膜剥离，经常用眼的人可以选择多吃一些蓝莓。

2.增强记忆力

当人的精神压力过大或长时间疲劳时，记忆力也会随之减退，这时候可以选择吃一些能够增强记忆力的食物，而蓝莓则是一个很好的选择，蓝莓中含有丰富的抗氧化剂，这种物质能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，帮助增强脑力，延缓记忆力衰退。

3.抗衰老

蓝莓当中所富含的花青素是一种抗氧化作用极强的物质，这种物质可以帮助清除人体内的自由基，淡化色斑，减少皱纹的产生，延缓衰老。

4.增强免疫力

蓝莓当中含有丰富的蛋白质、维生素及其他微量元素，食用后可以帮助有效提高免疫力。

食用禁忌

1.腹泻患者、糖尿病人不宜食用

2.有肾脏或胆囊疾病慎吃

3.不能和牛奶乳制品、高钙食物及寒性食材同吃

以上就是对蓝莓的功效与作用及食用禁忌的一些介绍，可以看出，蓝莓给人体所带来的益处还是很多的，但也要注意其食用禁忌，避免对健康产生不利影响。