西梅水果鲜食或者西梅可制作成西梅干、糖渍、果酱、蜜饯、果酒等等，非常受大家的欢迎，而且本身食用西梅的好吃也不少，但是同时食用西梅的禁忌也不少，那么下面我们就仪器一起来了解吧。
——食用西梅的禁忌事项
1、空腹忌食
这是因为在西梅中含有一定的酸性成分，而且西梅的膳食纤维比较丰富，因此不适合空腹食用，会加大肠胃的负担。
2、忌过量食用
不论是哪种食材我们都不会建议大家大量的食用的，那么西梅也不例外，西梅中含有大量的植物酸，大量食用会对肠胃造成强烈的刺激，导致胃酸过多，影响胃肠功能。
3、不宜食用的人群
①腹泻患者
本身合理地食用西梅是可以起到润肠通便的作用的，所以腹泻者食用可能引起症状严重化。
②胃溃疡患者
其中的原理与上面的相似，西梅中含糖类、有机酸，同样增加胃液分泌，导致胃溃疡严重化。
③糖尿病患者
这是因为西梅含果糖和多种葡萄糖，食用过多的话容易造成血糖的升高，不利于健康。
④虚寒体质者
中医认为西梅是一种性寒的食材，所以食用过量不利于体寒体质，尤其是经期的女性需要注意不能食用，会对经期的健康造成影响。
4、不宜与以下这些食材同食
①寒性食材
上面我们也说到了西梅本身性寒，所以同样性质的食材，同食的话容易导致脾胃受寒哦。
②菠菜
西梅中含有蛋白质，而且矿物质钙的含量高，那么菠菜中的草酸又很丰富，所以导致两种食材最好不要同时食用，容易引起消化不良，形成胃结石。
③浓茶
因为茶叶中含的鞣酸能与西梅中的铁质发生反应，会降低对西梅中的铁元素的吸收，所以不建议同食。
④鸡蛋黄
由于西梅中的维生素A含量高，而鸡蛋黄中含有大量的胆固醇，两者同食会降低食材中的营养价值的吸收，所以不建议同食。
以上就是食用西梅的禁忌事项以及禁忌人群的相关介绍内容，希望通过了解本篇的介绍，能够帮助大家安全的食用西梅，这样既能享受美食，又可以最大限度地吸收其中的养分。
蜀ICP备2020029785号