食用黑莓的功效与作用及禁忌有那哪些？

黑莓本是一种野生的水果，现在也有大量的种植，其食用价值非常高，因为其中含有的花青苷、果胶、果酸等有益成分对人体健康地促进有着非常重要的作用，那么具体我们食用黑莓的功效与作用及禁忌有那哪些呢？下面我们就一起来了解吧。

——黑莓的功效与作用

1、补充营养，增强体质

黑莓中的维生素C含量相当之高，足足超过蓝莓一倍之多，维生素C是人体健康不可或缺的重要物质，当我们的维生素C成分充足的时候是可以够增强人体免疫力的，还可以增加对铁元素的吸收。

2、有利于促进消化

在黑莓中的膳食纤维含量也是相当之高，而且其中的纤维素对消化道健康极其重要，对降低高胆固醇有利。每天食用一把黑莓，能更好地满足纤维素每日25g的需求量。

3、促进伤口愈合

这主要是源于黑莓中的单宁酸可以拉紧皮肤组织结构，可以辅助收紧血管，从而控制出血速度，所以有利于促进我们的伤口加速愈合的辅助效果。

4、辅助抗癌

首先大家应该都了解花青素这种成分能够延缓细胞衰老，减缓癌症细胞的生长，而刚好黑莓蕴中含丰富的花青素，同时黑莓中还含有黄酮类化合物——C3G，它对皮肤癌和肺癌的治疗有很好的效果，C3G的黄酮类化合物可有效治疗皮肤癌和肺癌。

5、保护眼睛

这主要是因为黑莓中蕴含丰富的叶黄素，经常吃黑莓便能防止眼睛形成视网膜斑点，同时可减少紫外线对眼睛的损伤。

此外，黑莓还可以促进骨健康，因为黑莓因为在黑莓中含有对骨骼非常好的锰元素，而且其他食物中锰的来源是比较少的，而一定量的黑莓可满足锰的日需求量的50%，而且合理食用黑莓有呼吁保持心血管的健康、防治高血压的作用。

——黑莓的禁忌

1、黑莓的唐峰不低，所以患有糖尿病的人谨慎食用。

2、黑莓这种水果我们一般不建议用铁器来装，因为黑莓中的酸性物质会跟铁发生反应，不利于健康。

3、由于黑莓中的鞣酸成分，所以不建议发育期的宝宝食用，会影响钙的吸收。

以上就是关于黑莓的功效与作用及禁忌的介绍内容，通过上述内容我们可以发现，黑莓的食用价值之高，而且还具有一定的药用价值，但是更需要注意的是黑莓的几点食用禁忌事项，避免食用有误引起身体不适哦。