铁观音中国最受欢迎的茶之一，香高味醇，是上好的茶饮，其功效在我国历代医书中记载最多的属提神益思这一方面，那么铁观音的功效与作用还有哪些呢？又有哪些使用禁忌？接下来就为大家来介绍一下。
功效与作用
1.抗衰老
科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化有关，而影响不饱和脂肪氧化的物质为自由基，铁观音中含有的茶多酚物质具有很强的抗氧化性和生理活性，能够很好的去除人体的自由基，除此之外，铁观音中的维生素能够有效的防止不饱和脂肪酸的过度氧化，从而起到抗衰老的作用。
2.抗癌、抗动脉硬化
铁观音中含有的茶多酚、维生素C、维生素E都有着较好的防治癌症的作用，此外，人体的胆固醇、三酸甘油酯等物质含量较高时，会形成动脉粥样硬化斑块等心血管疾病，而茶多酚能够有效抑制斑块增生，从而起到抗动脉硬化的作用。
3.防治糖尿病
铁观音中含有的维生素、泛酸、磷酸等物质，能够防治糖尿病，对于轻中度的糖尿病患者能够起到很好的降血糖、尿糖的作用，甚至使其完全正常，对于重度患者，症状明显的改善。
4.减肥健美
肥胖大多是因为食物摄入过量，脂肪堆积所致，铁观音中的茶多酚物质可以有效提高脂肪分解酶的作用，促进中性脂肪酶的代谢活动，从而起到减肥的作用。
5.防治龋齿
铁观音对龋齿有着很好的防治作用。
6.杀菌止痢
铁观音中的茶多酚进入肠胃后能够缓和肠道运动，杀死肠道的细菌，从而达到杀菌止痢的效果，保护肠胃黏膜，有治疗肠炎的功效。
7.清热降火、生津止渴
铁观音味苦，性寒，其含有的茶多酚、糖类、氨基酸等物质能与唾液产生反应，滋润口腔，起到生津止渴的作用，此外，铁观音中的咖啡碱能使皮肤毛孔张开，热量通过毛孔散发开来，解暑降温，是炎热夏季的最佳选择之一。
8.提神益思
茶叶提神醒脑的作用想必大家都知道，其作用的关键在于茶叶中的咖啡碱，咖啡碱有兴奋神经、提高效率的作用。
9.醒酒敌烟
饮酒过多的人可以选择饮用铁观音，起到很好的解酒效果。在人长时间吸烟后，烟草中的尼古丁会滞留在体内，而铁观音中的酚酸类物质能够使其沉淀，其含有的咖啡碱能够帮助血液中的尼古丁通过小便排泄出去，减轻尼古丁对人体的伤害。
禁忌
1.禁喝烫茶、冷茶或隔夜茶
2.贫血患者不宜饮用
3.空腹不宜饮用
由此可见，铁观音的功效与作用还是很多的，给人体带来许多的益处，大家不妨将手中的饮料换成茶，在解渴的同时还能有益健康，何乐而不为呢，不过也要注意其饮用禁忌，避免对身体造成影响。
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