薏米是日常生活中常见的一种食材，在中药中称为“薏苡仁”，《神农本草经》将薏米列为上品，薏米可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服还可益气。人们常常用它制成粥食用，最常见就是红豆薏米粥，关于薏米能带来的功效，人们最常听到的就是薏米可以祛除湿气，确实是薏米可以达到消除水肿、祛除湿气的效果，但是薏米可不仅仅只是能祛湿而已，那么我们来看下薏米除了可以祛湿之后还有哪些功效呢？
1、美容养颜
薏米里含有丰富的维生素E，维生素E对于肌肤是很好的美容食品，在日常生活中经常食用薏米的话，可以细腻皮肤，改善粉刺、闭口等情况，使肌肤变得有光泽，在市面上也存在很多可以湿敷的薏米水，制成材料里含有薏仁，拿来湿敷皮肤也可以起到改善肌肤的效果，使得肌肤变得光泽透亮并且肤色有所改善，并且薏米里还含有蛋白质分解酵素，可以软化肌肤角质层，皮肤过于粗糙的人群适当使用。
2、健脾排毒
因为时代影响的因素，很多人养成了很多不好的习惯，就造成了现在众多人都是亚健康状态的，身体上或多或少都有一些疾病的存在，那么，薏米的食用或者薏米煮水饮用都可以起到健脾的效果，还可以促进身体的新陈代谢，帮助身体排毒，改善水肿、便秘等问题。
3、帮助减肥
薏米水里的热量是非常少的，而且薏米里含有的水溶性纤维可以帮助吸附消化系统的脂肪含量，降低身体对于脂肪的吸收速度，而且因为薏米水可以祛湿的缘故，所以可以代谢掉身体里多余的残留的水分，对于减肥人士来说是十分友好的，减重的同时还可以达到去水肿的功效。
但是因为薏米是比较寒凉的食物，对于体质寒凉的人群可能不是很友好的，所以这类人在食用薏米的时候要注意了，先将薏米炒熟之后在开始添加其他食材，这样体寒的人或者是胃部有疾病的人才可以不受到伤害。
在市面上也流行着很多红豆薏米水的茶包，但还是建议自己买食材回来制作，这样含量会更充足，起到的效果也会更好一些，并且不可连续长期的服用，要注意规律，另外就是生理期期间要避开薏米，不然可能会导致痛经的出现，还会加重宫寒的现象。
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