青花椒是一种非常常见的调味料，在很多的菜品中都会加入青花椒来帮助调味，但是实际上，青花椒在中医中可以算是一味中药来使用。而且青花椒的功效与作用还非常的广泛，那么很多人可能不知道如何在烹饪之外去使用青花椒，下面就一起来了解吧。
中医认为，花椒性味辛，温；归经归脾、胃、肾经，可以温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒，是身体养生保健的食材。而且在李时珍《本草纲目》中记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”由此可见青花椒对于人们的功效不只是调味吧。
青花椒的功效与作用：
1、青花椒缓解牙痛
青花椒有治虫牙痛的作用，有症状的人可以用6g花椒、6g白芷、6g细辛，将这三味中药一起用水煎药汁，等待药汁的温度适中的时候漱齿；若是冷热食物引起的牙痛，亦可用一粒花椒放在患痛的牙上，嚼碎痛感就会慢慢消失。
2、青花椒可缓解蛔虫引起的虫积腹痛
因为青花椒性温、辛又归脾胃，所以花椒有治蛔虫引起的虫积腹痛的作用，可以用6g花椒、250g杏干，花椒晒干后研磨成细末，杏干洗净后趁湿与花椒末拌匀，每次2-3枚，随时食用。但一天不可超过5颗，因为杏仁同样也具有杀虫的作用，但是微毒吃多了会引起食物中毒的，需谨慎。
3、青花椒治痔疮偏方
这也是从青花椒的性质作为出发点的，因为有的痔疮患者，痔中淤血堵，那么将50g花椒粒的三分之一放入锅内，加适量开水煮，当煮成红茶色时，将其倒入盆中，放盐少许用冒出的热气熏肛门患处，水温后也可洗患处。
4、青花椒泡脚对身体好
青花椒性温属于祛寒类的药物，不论是食之还是外用可除五脏六腑之寒。例如可活血通络、预防感冒、增强免疫力等。最方便的就是青花椒泡脚效果非常好：用一个棉布包 50 g青花椒放入适量的水煮，然后待温度适中时就可泡脚了，以双脚皮肤发红、面部有微汗为宜，有利于增进足部血液循环，可起到祛病延年的作用。
5、服用青花椒饮去胃寒
有的人畏寒、胃寒，经常肚子不舒服，总是腹泻、腹痛，那么可以取 7 粒花椒，加一碗水煮，盛出放点儿红糖，待温喝下去。
6、擦青花椒水缓解瘙痒
取青花椒两把，加水 1000 g，放在火上熬，熬到水大约剩余一半时熄火。待熬好的花椒水温度适宜时，用干净纱布蘸取花椒水轻轻擦拭洗瘙痒处，可以起到很好的止痒效果，而且这个青花椒水可以多次使用。
通过上面的内容介绍，大家应该知道青花椒的功效与作用了吧，而且都是很方便的实用的，在遇到上面的情况的时候，不妨可以尝试用青花椒来帮助你缓解吧。
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