葛根是一味功效丰富的中药材，葛根主要是可以用它的根部来作药用，通过多种方式制成葛根粉，生活中也可以用来食补或者药补，所以常吃葛根粉对身体有很多好处的，那么葛根粉吃法有哪些呢？下面给大家推荐几种好吃又方便的葛根粉食用方法。
葛根粉吃法1、用水冲服葛根粉
准备十五克葛根粉放入碗中，放入少量的糖，也可根据个人口味添加蜂蜜，或者什么都不添加直接用水化开食用；先用少量凉开水搅拌成浆，这里要注意凉开水不宜太多，再用沸水快速冲成糊状。也可以调均后入微波炉和炉子上加热两分钟后食用。可以起到清热解毒、健脾养胃、润肺生津、祛烦止渴的功效的。
葛根粉吃法2、桂花葛粉羹
葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加入桂花糖调拌均匀即成。这个食谱口感香甜，而且气味芳香，可以有清热生津的作用，对于排毒解毒来说有好处，特别适合有心烦，上火，发热的人群吃。
葛根粉吃法3、葛根粉粥
葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品。此粥软滑适口,清香沁脾,具有营养机体,升举人体阳气的功效。可以有很好地保护心血管的作用，对于预防三高疾病以及腹泻痢疾有很好的效果，是不错的保健的方法，大家可以经常吃。
葛根粉吃法4、野葛粉清热饮
用绿茶适量，在其中加入甘草或者白糖(推荐甘草，味道好)一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开，(也可以先用适量温水将葛粉化开，然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右，或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。做清热饮时不需要放很多葛粉，弄得稀一点最好，适合夏天饮用。
葛根粉吃法5、葛粉饭
先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食用。这道食用方法可以有健脾胃的作用，对于增强记忆力和智力有好处，还能有很好的预防记忆力下降的作用。
葛根粉吃法6、桂花葛根
松子糖桂花双料葛粉羹取桂花蜜或桂花少量，将几块松子糖在蒜臼里拍碎，在做葛根粉的时候加入，桂花最后放，味道清香诱人!
葛根粉吃法7、葛根汤
将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆宜。特别适合夏季食用，对于消暑降温有好处，同时也可以起到很好地促进食欲的作用，亦可用葛根粉勾芡，调汤。
葛根粉不管是直接冲服，还是加入调料一起都是可以发挥其疗效的， 但是需要注意的是，不要大量服用，一般来说一天食用20到30克即可，一天吃一次。由于葛根粉性凉有的体质寒凉的人群也是不适合大量的食用的，所以这些注意事项要牢记。
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