药膳鸡汤的适宜人群与禁忌人群有哪些

药膳鸡汤的适宜人群与禁忌人群有哪些

药膳鸡汤是黄芪为主要药材制作而成的一道汤。不但滋补,还能起到食疗的作用。尤其是对于当下的办公白领、青年女性等人群，工作压力大，特别损耗自身元气，因此可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、补益气、养颜美容，养心安神的作用，但是由于鸡汤富含的营养价值很高，也有一部分人群不适宜进补药膳鸡汤，下面我们一起看看哪些人群适合哪些人群不适合吧。

适合长期伏案各种的白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用；此外青年女性在炖鸡汤时可以在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。

适合部分体质较弱、经常生病的人群：这类人群主要是体虚体弱，没有精气神，在炖补鸡汤时可以在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒；此外老年人可以在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。

患有脂肪肝、血脂高的人群平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加重，其实可以在炖补鸡汤时配上些降血脂的中药就好啦，比如山楂、何首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。

部分病患者或者体质较弱的人群不能盲目进补鸡汤，因为鸡汤中含有一定的脂肪，患有高血脂症的病人常喝鸡汤会促使血胆固醇进一步升高，从而可能引起动脉硬化等疾病发作，甚至还会使血压持续升高，很难降下来；

消化道溃疡等胃肠功能不好的人群也不宜多喝鸡汤，是因为鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，对患有胃溃疡的人，此时大量进补会加重病情；肾脏功能较差的病人也不宜多喝鸡汤，鸡汤会增加肾脏的分泌负担，因此加重病况。