蜂蜜的功效与禁忌

一、功效

1、润肺止咳

蜂蜜水中含有的抗菌物质能抑制和灭杀多种呼吸道致病菌，其含有的抗氧化物质能增强人体对致病菌的抵抗力，蜂蜜能稀释呼吸道痰液并使其快速排出体外，从而达到润肺止咳的效果。

2、润肠通便

蜂蜜水中富含的有机酸和活性物质能帮助胃肠消化食物，其含有的维生素和矿物质等能促使胃肠功能的正常，另外蜂蜜中乙酰胆碱也促进胃肠道蠕动，从而达到润肠通便的效果。

3、美容养颜

蜂蜜水中含有的抗氧化物质能清除消除细胞色素沉着，其含有的营养物质还能促使肌肤细胞新陈代谢并刺激受损肌肤细胞自我修复和更新，从而达到美容养颜的效果。

4、安神助眠

蜂蜜水中富含的葡萄糖和果糖能为大脑提供能量，其含有的活性物质能稳定情绪，还能减轻心理压力，从而达到安神助眠的效果。

二、禁忌

1、高血糖人群

因蜂蜜水中含有的单糖可不经胃肠消化便能直接进入血液中，若本身血糖就高的人群喝蜂蜜水则极易使血糖更高。

2、高尿酸人群

因蜂蜜水中富含的果糖能血尿酸水平，若本身尿酸就高的人群喝蜂蜜水易使尿酸更高，严重时甚至还可能引起痛风发作。

3、肝硬化患者

因肝硬化患者的肝细胞和肝功能已遭到严重的破坏，若再喝富含葡萄糖和果糖等单糖的蜂蜜水则肝脏易因负荷过大而加重纤维化。

三、注意事项

1、早上空腹喝

蜂蜜水中富含酸性物质且能促使胃酸分泌，若空腹喝蜂蜜水易因胃酸过多而引发胃肠疾病。2、晚上睡前喝

睡前喝过量蜂蜜水会让果糖堆积在体内容易发胖 ，肠道不好的人睡前喝容易使胃酸增多引起胃肠不适，中老年人和血脂异常者也不适合在睡前喝蜂蜜水。

4、不能直接用开水冲

蜂蜜中富含酶类等活性物质，若冲泡水温超过60℃易因活性物质失去活性而降低营养价值。