海螺的哪些部位不能食用

海螺的哪些部位不能食用

海螺也是属于海鲜类的食物，因此吃海螺还也是有很多注意事项的，虽然螺肉素有盘中明珠的美誉，它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品，螺肉丰腴细腻，而且味道鲜美，再配上冰镇啤酒就是夏天的完美搭配，但是很多螺都含带了一些毒素，比如织纹螺、福寿螺、方格螺、花冠螺，虽然他们本身没有毒素，由于生长过程中摄入了一些有毒素的海藻而毒化，除此之外，螺本身还有很多部位也是不能吃的。

一、海螺头

在海螺头中，有两个形似小圆球一样东西，而且一般都是藏在海螺肉里面的，难以发现，如果吃的时候不清理出来吃多了会出现头晕、恶心等等的一些症状，甚至严重可能会出现食物中毒；

二、海螺的胆

把海螺肉给挑出来的时候就会发现海螺的背部有一块绿绿的东西，这个就是海螺的苦胆，在吃的时候要把这个部位去除丢掉，不然不仅影响口感，还会造成腹泻；

三、内脏和性腺
海螺还有不能吃的部位就是内脏和性腺，吃的时候不清理干净这些内脏和性腺，若是吃多了的就会使人感觉迷糊、晕眩，因为它们的内脏对于有害物质的降解能力很低，因此毒素会残留在内脏上；

四、海螺尾

还有海螺的尾部也不能多吃，尾部残留许多泥沙比较难以清理干净，而且尾部部位吃多了也无益。