柠檬蜂蜜茶，采用切片柠檬泡茶，加入蜂蜜调制而成的饮料。利用蜂蜜和添加物柠檬的特性制成的一种衍生养生品。兼具二者的功效。经过配比冲调后的蜂蜜茶里面的果肉已经大部分都稀释或融入蜂蜜内。
新鲜蜂蜜能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。抗菌消炎、促进组织再生，促进消化，提高免疫力，促进长寿，改善睡眠，保肝作用等作用。柠檬是一种富含维生素的水果，含维生素C、维生素B1、B2等。
作用
1、促进消化系统
常喝蜂蜜柠檬水有助于保持消化系统的健康，它能够增加胃酸分泌和胆汁分泌并有助于分解食品原料和吸收营养。蜂蜜柠檬水能够促进肠胃蠕动改善便秘，便秘会导致小腹突出，所以想要成为气质仙女就不可以错过蜂蜜柠檬水！
2、保持肌肤健康
柠檬具有控油功效，还有助于去除皮肤表面多余的油脂。此外，柠檬还能清除消化系统中的自由基。所以，从今天开始就养成白天喝温蜂蜜柠檬水的习惯吧！如果不喜欢喝温的话，其实凉着喝我觉得也没什么，喝凉的（注意不是冰的）反而觉得味道更浓郁！
3、提高免疫力
常喝蜂蜜柠檬水能够减少感冒，流感和其他过敏的情况，而且蜂蜜具有治疗作用，并具有抗氧化，抗菌和抗微生物的特性。
做法一
制作用料：新鲜柠檬两个、蜂蜜500毫升、干净的玻璃容器。
制作步骤：先把柠檬用盐洗净外皮，然后直接用小刀把柠檬切成薄片，一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入玻璃瓶里面，这个时候直接往玻璃瓶里面注入蜂蜜，等蜂蜜没过柠檬的时候就盖上瓶盖，放入冰箱封存一个礼拜左右，等要喝的时候直接倒入温水冲泡即可。
用法：第二天即可冲调，用一杯温开水调入两勺泡好的蜂蜜柠檬汁，搅拌均匀即可饮用。
功效：蜂蜜有润肠润肺通便解百毒的功效，柠檬富含维生素C并且具有提神、减肥功效，有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。
优点：口味清新、怡人。材料价格较低，群众饮用方便。制作简单，可以保持长时间饮用，从而加强效果。
做法二
制作用料：洋槐花蜂蜜 1瓶 柠檬 3-4个（或者根据个人口味增减） 空玻璃瓶 1个。
制作步骤：
1、将一瓶蜂蜜分成两份；
2、用手动或电动榨汁机将柠檬汁挤出。怕柠檬皮上有蜡洗不干净的，建议去皮后再榨；如果实在没有条件，可以将柠檬去皮切成小丁；
3、将柠檬汁（或者小丁）等分倒入两个蜂蜜瓶中，充分搅拌，并放入冰箱中保鲜。
食用方法：
每天清晨起床空腹喝一杯蜂蜜柠檬水（用量根据个人喜好而定），
稍后再吃早餐。
注意事项
需要注意的是，泡茶需用开水，但调入蜂蜜一定要待水温降至40摄氏度以下才行，否则会破坏其中的氨基酸结构。每天用三片柠檬的话，一个柠檬通常可以用5天。切片之后，放入保鲜袋或保险盒，冰箱冷藏保存一周之内不会变质。
如果仅做这款柠檬蜂蜜水，在购买柠檬时一次不要超过3颗，因为整颗柠檬在冰箱的保存时间也就3周。
凉开水，纯净水，矿泉水都可以哈。就是不要用生水！
一次多做点放冰箱冷藏，但喝前建议在室温中放置5分钟。尤其早晨起来空腹喝的时候，一定不要太凉。
冬季饮用的话，用60度以下的温开水即可，不要用开水，否则会破坏蜂蜜的营养物质。
柠檬虽好，但是对于胃寒气滞，导致腹部涨满不适，及虚寒引起的呼吸不畅，痰多的人都不宜食用。对于正处于伤风感冒，咳嗽发烧的人，也不宜过多食用柠檬制品。
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